O soto gari è una delle 40 tecniche originali di Judo sviluppate da Kano Jigoro. Viene inclusa nelle attuali 67 proiezioni del Kondokan Judo, ed è classificata come ashi waza, ovvvero una tecnica in cui la parte principale usata per la proiezione è la gamba.
Solitamete viene usata dai judoka più alti nei confronti di un avvesario di statura inferiore, per evitare la contro tecnica (gaeshi) più frequente nel caso opposto, l'o soto gari gaeshi. Lo squilibrio ottenuto in vari modi tende a portare uke verso l'indietro-destra, quindi il piede sinistro di tori prende posizione all'easterno del piede uke all'altezza del suo avampiede a circa una spanna (la posizione del piede dipende comunque anche dallo slancio che tori eegue, potendosi trovare più in avanti rispetto all'avversario dellla linea del piede di uke).
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